OVOSEXAGE : POUR LE BIEN-ÊTRE ANIMAL
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LA SEMAINE DE LA DÉNUTRITION : UNE SEMAINE POUR ALERTER
> Environnement LA SEMAINE DE LA DÉNUTRITION : UNE SEMAINE POUR ALERTER Cette année, la semaine de la dénutrition aura lieu du 17 au 23 novembre 2025. L’objectif de cette semaine de sensibiliser et d’informer la population face aux dangers de la dénutrition, en...
NOVEMBRE BLEU ET LA SANTÉ MASCULINE
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ÉDUCATION SENSORIELLE : COMMENT ÉVEILLER LA CURIOSITÉ ALIMENTAIRE DÈS LE PLUS JEUNE ÂGE ?
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PRODUITS DE SAISON POUR LES FÊTES : QUE CHOISIR ET COMMENT LES VALORISER ?
> Environnement PRODUITS DE SAISON POUR LES FÊTES : QUE CHOISIR ET COMMENT LES VALORISER ? Les fêtes de fin d’année représentent un moment fort pour les collectivités. Repas conviviaux, instants de partage, animations : tout est réuni pour créer de délicieux...
COMMUNIQUÉ DE PRESSE / ENTEGRA ENTRE EN NÉGOCIATIONS EXCLUSIVES AVEC MAJORIAN EN VUE DE L’ACQUISITION DE CADHI ET CLOROFIL
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LE CERTIFICAT « CERTIBIOCIDE » POUR L’UTILISATION DE PRODUITS DÉSINFECTANTS
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LE PÂTÉ EN CROÛTE : ORIGINES ET TRADITIONS
> Environnement LE PÂTÉ EN CROÛTE : ORIGINES ET TRADITIONS Plat de charcuterie à la fois rustique et raffiné, le pâté en croûte est une spécialité française consistant en une farce de viande cuite dans une pâte dorée et croustillante. Longtemps considéré comme un mets...
RESTAURATION COLLECTIVE INCLUSIVE : ACCUEILLIR TOUS LES RÉGIMES ALIMENTAIRES
> Environnement RESTAURATION COLLECTIVE INCLUSIVE : ACCUEILLIR TOUS LES RÉGIMES ALIMENTAIRES La restauration collective a pour mission de nourrir un public diversifié, souvent dans un cadre scolaire, professionnel ou institutionnel. Face à la diversité des régimes...
COMPRENDRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DES PERSONNES ATTEINTES DE TROUBLES COGNITIFS
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LE BŒUF BOURGUIGNON : ORIGINES ET TRADITIONS
> Environnement LE BŒUF BOURGUIGNON : ORIGINES ET TRADITIONS Le bœuf bourguignon, plat mijoté emblématique de la cuisine française, est une recette traditionnelle originaire de Bourgogne. À base de viande de bœuf, de vin rouge, de légumes et d’aromates, ce mets riche...
LA SAISONNALITÉ DES FRUITS ET DES LÉGUMES : UN ENJEU DE BON SENS ET DE SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
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L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE
> Environnement L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE Dans un contexte de perte d’autonomie, qu’elle soit liée à l’âge, à une maladie ou à un handicap, l’alimentation reste un pilier essentiel du quotidien. Elle constitue bien plus qu’un...
LA CANTINE COMME LEVIER D’ÉGALITÉ SOCIALE
> Environnement LA CANTINE COMME LEVIER D’ÉGALITÉ SOCIALE En France, on estime que près d’un enfant sur cinq vit sous le seuil de pauvreté, ce qui peut avoir des conséquences directes sur leur alimentation, leur concentration et leur santé. Dans ce contexte, la...
COMMENT CO-CONSTRUIRE LES MENUS AVEC LES CONVIVES ?
> Environnement COMMENT CO-CONSTRUIRE LES MENUS AVEC LES CONVIVES ? Dans les établissements de restauration collective (qu’il s’agisse d’écoles, de maisons de retraite, ou de restaurants d’entreprise) l’élaboration des menus est bien plus qu’une affaire de diététique....
L’ÉVOLUTION DU GOÛT CHEZ LES PERSONNES ÂGÉES : COMMENT ADAPTER LES MENUS ?
> Environnement L’ÉVOLUTION DU GOÛT CHEZ LES PERSONNES ÂGÉES : COMMENT ADAPTER LES MENUS ? Avec l’âge, le rapport à l’alimentation change. Ce qui semblait délicieux devient parfois fade, les envies se transforment, et l’appétit diminue. Pour les professionnels de la...
TOUT EST UNE QUESTION D’ÉQUILIBRE !
Dans un monde où les choix alimentaires sont infinis, trouver l’équilibre parfait entre plaisir et nutrition devient un véritable art. Découvrez les clefs d’une alimentation harmonieuse qui nourrit votre corps, éveille vos papilles et vous aide à vivre en pleine santé.
LES INNOVATIONS TECHNOLOGIQUES EN CUISINE
L’essor des technologies en cuisine permet aujourd’hui d’améliorer la productivité et la sécurité alimentaire, deux enjeux majeurs en restauration collective.
LA CHOUCROUTE : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez notre nouvel article sur les origines et traditions d’un plat emblématique : la choucroute !
LA QUALITÉ DE VIE ET DES CONDITIONS DE TRAVAIL
La qualité de vie au travail (QVT) est devenue un enjeu prioritaire pour les entreprises soucieuses du bien-être et de la performance de leurs équipes.
L’ÉVOLUTION DU MARCHÉ ALIMENTAIRE AU COURS DE L’ANNÉE 2024
Découvrez notre article sur l’évolution du marché alimentaire au cours de l’année 2024.
LES ANIMATIONS DE NOËL EN EHPAD
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas et, avec elles, l’occasion de proposer des animations spéciales à vos résidents…
LE PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (AGAP’PRO / HYSEQUA)
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), est un outil obligatoire pour tous les établissements travaillant avec des produits alimentaires. Il regroupe l’ensemble des procédures et des documents qui permettent de démontrer les dispositions prises en termes de sécurité sanitaire des aliments.
LES CUCURBITACÉES : ORIGINES ET TRADITIONS
Les cucurbitacées sont une famille de plantes, principalement des plantes herbacées, qui inclut de nombreux légumes et fruits couramment consommés. Cette famille regroupe environ 900 espèces réparties en plusieurs genres. Elles sont souvent cultivées pour leurs fruits comestibles, et on les reconnaît par leurs tiges souvent rampantes ou grimpantes et leurs grandes feuilles.
LA SECURITÉ ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE
La restauration collective produisant des repas pour des collectivités et donc des convives est concernée par la sécurité alimentaire. Quelles sont les mesures ainsi que les méthodes pour la respecter ?
LES DIFFÉRENTES TEXTURES MODIFIÉES EN RESTAURATION COLLECTIVE
Les textures modifiées jouent un rôle essentiel dans l’alimentation et l’hydratation des personnes souffrant de dysphagie et/ou ayant des difficultés masticatoires.
LES INITIATIVES POUR PROMOUVOIR UNE ALIMENTATION SAINE DANS LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES
L’importance d’une alimentation équilibrée chez les enfants et les adolescents est primordiale. Elle joue un rôle crucial dans leur croissance, leur développement et leur bien-être général.
LA TARTE TATIN : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez aujourd’hui les origines et traditions autour de ce dessert emblématique !
L’IMPORTANCE DE L’ACTIVITÉ PHYSIQUE EN EHPAD
L’activité physique est un élément fondamental dans la prise en charge des résidents au sein des EHPAD.
LES MENUS VÉGÉTARIENS SONT-ILS VRAIMENT POPULAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE ?
Depuis la mise en place de la loi EGAlim, les menus végétariens sont devenus incontournables dans la restauration collective. Ils favorisent la variété des repas, ainsi que la découverte de nouveaux aliments et de nouvelles saveurs.
DÉCRYPTAGE DE LA LOI « BIEN-VIEILLIR »
Avec près de 21,3 % de la population française âgée de 65 ans ou plus au 1er janvier 2023, la proposition de loi vise à répondre aux défis posés par le vieillissement démographique.
LE RÔLE DE LA FAMILLE ET DES AGENTS D’ACCOMPAGNEMENT EN EHPAD
Les Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) jouent un rôle essentiel dans la prise en charge et le bien-être des personnes âgées, nécessitant une assistance quotidienne.
COMMENT INTÉGRER LA DIVERSITÉ CULTURELLE DANS LES MENUS ?
La diversité des besoins alimentaires, en lien avec la pluralité des cultures, permet à la restauration collective de proposer des menus diversifiés à ses convives.
MA CANTINE
« Ma Cantine » est un site internet à destination des acteurs de la restauration collective, leur permettant de faire le point sur les objectifs de la loi EGalim et de communiquer le bilan aux consommateurs.
LA QUICHE LORRAINE : ORIGINES ET TRADITIONS
La quiche lorraine, avec ses origines et traditions bien établies, incarne un patrimoine culinaire riche et diversifié.
COMMENT INTÉGRER LES TEXTURES MODIFIÉES AU SEIN DE VOTRE ÉTABLISSEMENT ?
Les textures modifiées jouent un rôle essentiel dans l’alimentation et l’hydratation des personnes souffrant de dysphagie et/ou ayant des difficultés masticatoires.
LE RÔLE DES DIÉTÉTICIENS ET DIÉTÉTICIENNES EN RESTAURATION COLLECTIVE
Les diététiciens jouent un rôle crucial en matière de nutrition et de santé dans le domaine de la restauration collective.
LA NOUVEAUTÉ DE LA LOI AGEC
Dès le 1er janvier 2024, la restauration collective sera soumise à de nouvelles réglementations issues de La loi AGEC.
LES BIENFAITS DES LIPIDES
Découvrez les bienfaits des lipides, ces matières grasses essentielles dans notre alimentation qui jouent un rôle clé dans notre santé.
NOUS AVONS TESTÉ NOTRE MÉTHODE POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE : ON VOUS RACONTE !
Afin de lutter à notre échelle contre le gaspillage alimentaire, Agap’pro s’engage à vos côtés et met en place un projet et un plan d’action adapté à votre structure.
LE KOUIGN-AMANN : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez les origines et traditions du Kouign-Amann, la spécialité à ne pas manquer si vous passez par la Bretagne !
LES LÉGUMINEUSES
Redécouvrez les nombreuses vertus des légumineuses, ces légumes secs longtemps oubliés et pourtant excellents pour la santé.
LES DIFFÉRENTS MODES DE GESTION EN RESTAURATION COLLECTIVE
La restauration collective est un terme désignant un service de préparation et de distribution de repas à un groupe de personnes au sein de la restauration scolaire, de la restauration d’entreprise, de la restauration hospitalière, de la restauration pénitentiaire, la restauration universitaire, etc.
LES BIENFAITS DES ANTIOXYDANTS POUR LA SANTÉ
Découvrez les antioxydants, ces substances chimiques présentes dans les aliments ou produites par notre corps qui aident à prévenir ou à ralentir les dommages causés aux cellules du corps.
LA COLLATION
Afin de maximiser la qualité de vie des convives au sein des écoles ou des Ehpad, il est fréquent de voir les établissements proposer des collations.
L’IMPORTANCE DE RÉALISER UN AUDIT DANS VOTRE ÉTABLISSEMENT
La qualité des aliments et le respect de règles et de normes sont essentielles pour satisfaire les convives et garantir leur sécurité alimentaire. Ainsi, il peut être important de réaliser un ou plusieurs audits au sein de votre établissement.
L’AXOA : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez les origines et les traditions de l’axoa, plat mythique du Pays basque.
LA TARTE TROPÉZIENNE : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez les origines et les traditions de la délicieuse tarte tropézienne : une pâtisserie emblématique offrant à chacun l’opportunité de savourer un peu de l’histoire de Saint-Tropez.
LA DÉNUTRITION CHEZ LES PERSONNES AGÉES
La dénutrition chez les personnes âgées est un problème majeur qui menace la qualité de vie et le bien-être de nos aînés. Il est donc nécessaire de comprendre et de faire face aux difficultés liées à la dénutrition.
ZOOM SUR LA GASTRONOMIE FRANÇAISE : FAIRE DÉCOUVRIR LE PATRIMOINE CULINAIRE EN RESTAURATION SCOLAIRE
Zoom sur la gastronomie française et l’opportunité de faire découvrir notre patrimoine culinaire dans les restaurants scolaires.
LE PLAN PLURIANNUEL DE DIVERSIFICATION DES PROTÉINES
Le plan pluriannuel de diversification des protéines vise à promouvoir et encourager la production et la consommation de de sources de protéines alternatives et durables.
LA RATATOUILLE : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez les origines et traditions d’un plat phare de l’été et de la Provence : la ratatouille !
LES INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE
15% de la population souffre aujourd’hui d’intolérances alimentaires, ces réactions du système digestif à certains aliments ou composés chimiques présents dans les aliments.
COMMENT BIEN CHOISIR SON MATÉRIEL DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE ?
Afin de pouvoir cuisiner en quantité, et dans les meilleures conditions possibles, il est primordial que les professionnels de cuisine disposent d’un équipement adapté à leurs besoins.
POURQUOI EST-CE IMPORTANT DE FORMER VOS SALARIÉS ?
Les formations en entreprises sont obligatoires et permettent aux salariés d’améliorer leurs performances en développant leurs compétences.
LES ALLERGIES ALIMENTAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE
Aujourd’hui, environ 10 % de la population est sensible aux substances allergènes alimentaires. Parfois invisibles à l’oeil nu, elles peuvent provoquer des réactions allergiques plus ou moins graves.
LE PNNS4
Le PNNS4 est un programme visant à améliorer la qualité de vie des Français à travers la nutrition et l’activité physique.
LA FONDUE SAVOYARDE : ORIGINES ET TRADITIONS
Agap’pro vous propose un article sur les origines et les traditions du plat d’hiver par excellence : la fondue savoyarde !
LES DIFFÉRENTS LABELS DANS L’ALIMENTAIRE
Véritables indicateurs de qualité et de respect des normes, les labels sont de plus en plus répandus sur les emballages de produits alimentaires.
LE NON-ALIMENTAIRE CHEZ AGAP’PRO
Agap’pro dispose d’une mercuriale comparative référençant des milliers de produits alimentaires et non-alimentaires à des prix négociés auprès de distributeurs spécialisés.
LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE : ON VOUS ACCOMPAGNE !
Pour vous aider à mener à bien un projet de réduction du gaspillage alimentaire, Agap’pro vous accompagne avec son guide de lutte contre le gaspillage alimentaire.
LA GALETTE DES ROIS : ORIGINES ET TRADITIONS
L’équipe Agap’pro a rédigé un article sur la galette des rois afin de vous partager les origines et les traditions de cette patisserie dégustée le jour de l’Epiphanie.
LE NUTRI-SCORE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro vous présente le nutri-score et les indicateurs nutritionnels, permettant de noter la qualité nutritionnelle de chaque produit alimentaire d’une même catégorie.
POURQUOI EST-IL IMPORTANT DE PROPOSER DES MENUS À THÈME DANS VOS ÉTABLISSEMENTS ?
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a rédigé un article vous permettant de cerner les enjeux des menus à thème et de les instaurer au sein de votre établissement.
BROWNIE MARBRÉ AU CHOCOLAT ET AU POTIRON
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous, une excellente recette de brownie marbré au chocolat et potiron ! Un vrai régal !
BLONDIE AUX HARICOTS BLANCS ET AUX POMMES
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de blondie aux haricots blancs et aux pommes à l’occasion de la semaine des saveurs !
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET BASILIC
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de mousse au chocolat et au basilic à l’occasion de la semaine des saveurs !
GRATIN DE CROZETS À LA COURGE, AU COMTÉ ET À LA NOIX DE MUSCADE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de gratin de corsets à la courge et au compté à l’occasion de la semaine des saveurs !
CURRY DE POULET À LA MANGUE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de curry de poulet à la mangue à l’occasion de la semaine des saveurs !
PIZZA À LA POIRE ET AU CHÈVRE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de pizza à la poire et au chèvre à l’occasion de la semaine des saveurs !
SOUPE AUX CAROTTES, ORANGES ET CUMIN
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous une excellente recette de soupe aux carottes, aux oranges et cumin à l’occasion de la semaine des saveurs !
COLOMBO DE POULET DES ANTILLES
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de colombo de poulet des Antilles !
GÂTEAU À LA PASTÈQUE
Découvre notre recette de gâteau à la pastèque confectionnée par nos diététiciennes !
GASPACHO À LA PASTÈQUE ET AU MELON
Découvrez notre recette de gaspacho à la pastèque et au melon confectionnée par nos diététiciennes !
POULET AUX ÉPICES ET À LA PASTÈQUE
Découvrez notre recette de poulet aux épices et à la pastèque confectionnée par nos diététiciennes !
GASPACHO À LA TOMATE ET À LA PASTÈQUE
Découvrez notre recette de gaspacho à la tomate et à la pastèque réalisée par le service nutrition !
GRATIN DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES AU FROMAGE À RACLETTE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette végétarienne !
GRATIN DE QUENELLES ET FONDUE DE POIREAUX
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette végétarienne !
CAKE AUX HARICOTS BLANCS
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette végétarienne !
TARTE EPINARDS ET CHÈVRE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous, une excellente recette de tarte aux épinards et au chèvre.
CAKE AUX LÉGUMES SECS
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette végétarienne !
FLAN DE LÉGUMES
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous une excellente recette de flan au légumes.
KALB EL LOUZ
Notre équipe de diététicienne a réalisé pour vous une excellente recette de Kalb El Louz !
PÉPITES AU LAIT
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une recette végétarienne de pépites au lait !
RANCHO À LA PORTUGAISE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une excellente recette de Rancho à la portugaise !
KISIR (TABOULÉ TURC)
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de Kisir !
KABAK YAHNISI (RAGOÛT DE COURGETTES TURC)
L’équipe de diététicienne d’Agap’pro vous propose une excellente recette de Kabak Yahnisi !
APPLE PIE (TARTE AUX POMMES)
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette d’Apple Pie !
POMMES DE TERRE ET CAROTTES RÔTIES À LA MOUTARDE ET AUX LARDONS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous, une excellente recette de pommes de terre rôties à la moutarde et aux lardons !
COCOTTE DE VEAU AUX NAVETS CARAMÉLISÉS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous, une excellente recette de cocotte de veau !
CLAFOUTIS DE POIREAUX AU CAMEMBERT
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de clafoutis !
PÊCHE AU THON
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette sucrée/salée !
MARMITE DE POISSON AU LAIT DE COCO ET CURRY
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de poisson au lait de coco et curry !
BAGEL AU POULET PANÉ, BACON ET CHEDDAR
Nos diététiciennes ont réalisé une excellente recette de bagel à l’occasion de la semaine du pain !
BUN GARNI AU POISSON ET FONDUE DE POIREAUX
L’équipe de diététiciennes a réalisé pour vous une excellente recette de bun à l’occasion de la semaine du pain !
PAIN PERDU AU CHOCOLAT AU FOUR
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous, une excellente recette de pain perdu, à l’occasion de la semaine du pain !
TARTINE GOURMANDE DE JAMBON DE PAYS ET MOZZARELLA
L’équipe de diététiciennes a réalisé pour vous une excellente recette de tartine à l’occasion de la semaine du pain !
OEUFS AU LAIT
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette d’oeufs au lait !
DÉCOUVREZ NOTRE CARTE DES PRODUCTEURS LOCAUX
Vous souhaitez trouver des producteurs près de chez vous ? Alors ne perdez plus une minute et rendez-vous sur notre carte interactive…
SAUTÉ DE BOEUF AU CHOCOLAT
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de saison !
CRUMBLE D’ASPERGES AU CHÈVRE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de saison !
CARROT CAKE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de saison !
FILET DE POISSON À LA CAROTTE ET AU LAIT DE COCO
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro à réalisé pour vous une excellente recette de saison !
TARTE AUX LÉGUMES RATATOUILLE ET CHÈVRE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de saison !
GRATIN DE POMMES DE TERRE ET SAUCISSE DE MORTEAU FAÇON TARTIFLETTE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de saison !
TARTE À LA SAUCISSE DE MORTEAU ET COMTÉ
Notre équipe de diététiciennes à réalisé pour vous une excellente recette de saison !
DAUPHINOISE DE POISSON
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de dauphinoise de poisson !
PARMENTIER DE CANARD
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de parmentier de canard, parfaite pour vous réchauffer !
GRATIN DE CROZETS AUX CHAMPIGNONS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro vous propose une excellente recette végétarienne !
SPAGHETTI FAÇON BOLOGNAISE (SAUCE TOMATE AUX LENTILLES CORAIL)
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro vous propose une super recette végétarienne !
FILET DE TRUITE & COMPOTÉE DE CHOU VERT
L’équipe nutrition a réalisé pour vous une recette de filet de truite accompagné de son chou vert.
TARTE AUX NOIX
L’équipe nutrition d’Agap’pro a réalisé une excellente recette de tarte aux noix.
BOUDIN BLANC POÊLÉE & SA PURÉE DE BUTTERNUT
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une recette de boudin blanc et sa purée de butternut.
COMMENT FAIRE APPRÉCIER LES LÉGUMES AUX ENFANTS : LE RÔLE DE LA COLLECTIVITÉ
Le service nutrition vous donne les clés pour faire aimer les légumes aux enfants et surtout à la cantine !
BÛCHE AU CHOCOLAT BLANC ET FRUITS ROUGES
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une bûche au chocolat blanc et fruits rouges pour les fêtes de fin d’année.
COMMENT FAIRE PARTICIPER VOS RÉSIDENTS AUX FÊTES DE NOËL ?
Retrouvez dans cet article, plusieurs idées d’activités manuelles à faire réaliser à vos adhérents en attendant le jour J !
BOUCHÉES AU FOIE GRAS
L’équipe du service nutrition d’Agap’pro a réalisé une recette de bouchées au foie gras.
VELOUTÉ DE MARRONS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une recette de velouté de marrons.
FLAN DE QUESO
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de flan de queso.
