LA RATATOUILLE : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez les origines et traditions d’un plat phare de l’été et de la Provence : la ratatouille !
COMMENT BIEN CHOISIR SON MATÉRIEL DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE ?
Afin de pouvoir cuisiner en quantité, et dans les meilleures conditions possibles, il est primordial que les professionnels de cuisine disposent d’un équipement adapté à leurs besoins.
POURQUOI EST-CE IMPORTANT DE FORMER VOS SALARIÉS ?
Les formations en entreprises sont obligatoires et permettent aux salariés d’améliorer leurs performances en développant leurs compétences.
RETOUR SUR NOTRE COLLECTE DE VÊTEMENTS
Chez Agap’pro, il nous tient à cœur de nous impliquer en mettant en place des actions aux enjeux sociaux, environnementaux et économiques. En ce début d’année 2023, une collecte de vêtements a été organisée au sein de l’entreprise pour l’association Stop Misère.
LA FONDUE SAVOYARDE : ORIGINES ET TRADITIONS
Agap’pro vous propose un article sur les origines et les traditions du plat d’hiver par excellence : la fondue savoyarde !
LE NON-ALIMENTAIRE CHEZ AGAP’PRO
Agap’pro dispose d’une mercuriale comparative référençant des milliers de produits alimentaires et non-alimentaires à des prix négociés auprès de distributeurs spécialisés.
LA GALETTE DES ROIS : ORIGINES ET TRADITIONS
L’équipe Agap’pro a rédigé un article sur la galette des rois afin de vous partager les origines et les traditions de cette patisserie dégustée le jour de l’Epiphanie.
LE NUTRI-SCORE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro vous présente le nutri-score et les indicateurs nutritionnels, permettant de noter la qualité nutritionnelle de chaque produit alimentaire d’une même catégorie.
POURQUOI EST-IL IMPORTANT DE PROPOSER DES MENUS À THÈME DANS VOS ÉTABLISSEMENTS ?
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a rédigé un article vous permettant de cerner les enjeux des menus à thème et de les instaurer au sein de votre établissement.
DÉCOUVREZ NOTRE CARTE DES PRODUCTEURS LOCAUX
Vous souhaitez trouver des producteurs près de chez vous ? Alors ne perdez plus une minute et rendez-vous sur notre carte interactive…
COMMENT FAIRE APPRÉCIER LES LÉGUMES AUX ENFANTS : LE RÔLE DE LA COLLECTIVITÉ
Le service nutrition vous donne les clés pour faire aimer les légumes aux enfants et surtout à la cantine !
COMMENT FAIRE PARTICIPER VOS RÉSIDENTS AUX FÊTES DE NOËL ?
Retrouvez dans cet article, plusieurs idées d’activités manuelles à faire réaliser à vos adhérents en attendant le jour J !
MERCUDYN 5 : UNE RÉVOLUTION POUR VOTRE CUISINE !
Nous vous présentons aujourd’hui la plus grosse évolution de MercuDyn depuis sa création.
RETOUR SUR UNE FORMATION VÉGÉ AUX PETITS OIGNONS !
L’équipe du service nutrition a réalisé deux sessions de formation directement sur notre siège social, afin de faire découvrir à nos adhérents la cuisine végétarienne.
UNE SEMAINE POUR METTRE EN AVANT LE SAVOIR-FAIRE DE NOS BOULANGERS
À l’occasion de la semaine de la fête du pain® nous avons réalisé un article pour mettre en avant le savoir-faire de nos boulangers et vous proposer une animation à mettre dans vos restaurants scolaires.
CHANDELEUR : ORIGINES ET TRADITIONS
L’équipe Agap’pro a rédigé un article sur la chandeleur afin de vous partager les origines et les traditions de cette fête si populaire.
LE FOIE GRAS
Agap’pro vous donne tous ses conseils pour choisir le meilleur foie gras pour Noël !
CHORUS : UN OUTIL DE DÉMATÉRIALISATION INDISPENSABLE
Chorus Pro est un portail développé spécifiquement pour la facturation électronique destinée à l’ensemble des entités publiques.
Cette plateforme présente des avantages en termes de…
CRISE PORCINE : UNE INFLATION MONDIALE
La pandémie de fièvre porcine qui touche le monde entier et particulièrement la Chine engendre une baisse de production et une hausse des cours significatives.