Cette année, partez à la découverte des saveurs des pays qui participeront à la Coupe du monde de rugby 2027 !
Pour cette première escale, direction l’Australie, pays hôte de cette 11ᵉ édition…
Ingrédients |
(pour 100 personnes) |
9,4 Kg |
Sauté de poulet |
4 Kg |
Sauce tomate |
1 Kg |
Parmesan |
1 Kg |
Mozarella |
PM |
Oignons surgelés |
PM |
Ail surgelé |
PM |
Origan |
PM |
Sel |
PM |
Sel et poivre |
PM |
Basilic surgelé |
Préparation
- Faites revenir le poulet à la sauteuse jusqu’à coloration et réservez.
- Faites revenir l’ail et l’oignon dans la sauteuse pour récupérer les sucs de la viande.
- Ajoutez la sauce tomate, le basilic et l’origan. Laissez mijoter.
- Ajoutez le poulet, laissez mijotez à feu doux.
- Sortez la préparation du feu, mettez en bacs.
- Coupez la mozzarella en morceau et déposez par-dessus.
- Saupoudrez de parmesan et faites dorer au four 15 minutes à 200°C.
