PAIN DE POISSON AU SAUMON ET À L’ANETH
> Recettes > Recettes de saison PAIN DE POISSON AU SAUMON ET À L’ANETH Ingrédients (pour 100 personnes) 6,5 kg Filet saumon 50 T Pain de mie 3,5 L Œufs entiers 1 Citron vert 4 L Crème liquide 300 ml Huile d’olive PM Sel, aneth, piment d’Espelette PM...
SALADE DE COURGETTES À LA FETA
> Recettes > Recettes de saison SALADE DE COURGETTES À LA FETA Ingrédients (pour 100 personnes) 6 kg Courgettes 2 kg Tomates 2 kg Feta 500 g Oignons rouges 500 g Oignons rouges 500 g Olives noires dénoyautées PM Sel/ poivre PM Basilic frais PM Huile...
HACHIS PARMENTIER VÉGÉTARIEN
> Recettes > Recettes végétariennes HACHIS PARMENTIER VÉGÉTARIEN Ingrédients (pour 100 personnes) Pour la première partie : 25 kg Pommes de terre 800 g Beurre 10 kg Égrené végétarien PM Chapelure 3,8 kg Concassé de tomates PM Huile 1 kg Ail PM Sel/Poivre 8 L...
BURRITO VÉGÉTARIEN
Découvrez notre recette de burrito végétarien pour les collectivités.
CROZIFLETTE
Découvrez notre nouvelle recette de croziflette spécialement adaptée aux collectivités.
PAVÉ VÉGÉTAL
Découvrez notre recette de pavé végétal destinée aux collectivités !
FILET MIGNON DE PORC À LA MOUTARDE, POLENTA CRÉMEUSE, PETITS POIS ET SA TUILE DE PARMESAN
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de filet mignon de porc à la moutarde, polenta crémeuse, petits pois et sa tuile de parmesan !
![FILET MIGNON DE PORC À LA MOUTARDE, POLENTA CRÉMEUSE, PETITS POIS ET SA TUILE DE PARMESAN [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/07/porc-tm-mea-1080x675.png)
FILET MIGNON DE PORC À LA MOUTARDE, POLENTA CRÉMEUSE, PETITS POIS ET SA TUILE DE PARMESAN [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de filet mignon de porc à la moutarde, polenta crémeuse, petits pois et sa tuile de parmesan en texture mixée !
![FLAN D’ASPERGES AUX MOULES ET SON JUS D’HERBES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/07/flan-tm-mea-1080x675.png)
FLAN D’ASPERGES AUX MOULES ET SON JUS D’HERBES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de flan d’asperges aux moules et son jus d’herbes dans sa texture mixée !
FLAN D’ASPERGES AUX MOULES ET SON JUS D’HERBES
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de flan d’asperges aux moules et son jus d’herbes !
![POT-AU-FEU ET SES LÉGUMES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/04/paf-tm-mea-1-1080x675.png)
POT-AU-FEU ET SES LÉGUMES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]
Découvrez notre recette de notre pot-au feu accompagné de ses légumes en texture modifiée !
POT-AU-FEU ET SES LÉGUMES
Découvrez notre recette de pot-au-feu préparée par nos diététiciens pour vos collectivités.
![MÉDAILLON DE SAUMON [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/03/medaillon-saumon-tm-1080x675.jpg)
MÉDAILLON DE SAUMON [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de médaillon de saumon à réaliser au sein de votre établissement.
MÉDAILLON DE SAUMON
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de médaillon de saumon à réaliser au sein de votre établissement.
CUISSES DE POULET AU JUS & TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS
Découvrez notre recette de cuisses de poulet au jus & tagliatelles aux champignons, élaborée par notre équipe de diététiciens.
![CUISSES DE POULET AU JUS & TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/02/mea-1-1080x675.png)
CUISSES DE POULET AU JUS & TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]
Découvrez notre recette de cuisses de poulet au jus & tagliatelles aux champignons en texture modifiée : mixée – lisse.
PAËLLA VEGGIE
Découvrez une recette de paëlla veggie élaborée pour vous par notre équipe de diététiciennes.
AUBERGINES FARCIES À LA GRECQUE
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette d’aubergines farcies à la grecque à préparer au sein de votre établissement.
POULET KEDJENOU DE CÔTE D’IVOIRE
Découvrez cette recette aux mille saveurs, élaborée spécialement pour vous par notre équipe de diététiciennes.
CRUMBLE DE COURGETTES
Le service Nutrition d’Agap’pro a préparé pour vous une délicieuse recette de crumble de courgettes ! À vos fourneaux !
COQ AU VIN
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous une excellente recette de Coq au vin !
TARTE FINE AUX OIGNONS, BOUDIN ET POMMES
L’équipe d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de tarte fine aux oignons, boudin et pommes !
GRATIN DE CROZETS À LA COURGE, AU COMTÉ ET À LA NOIX DE MUSCADE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de gratin de corsets à la courge et au compté à l’occasion de la semaine des saveurs !
CURRY DE POULET À LA MANGUE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de curry de poulet à la mangue à l’occasion de la semaine des saveurs !
PIZZA À LA POIRE ET AU CHÈVRE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de pizza à la poire et au chèvre à l’occasion de la semaine des saveurs !
COLOMBO DE POULET DES ANTILLES
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de colombo de poulet des Antilles !
GALETTE VÉGÉTARIENNE AUX LENTILLES CORAIL
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une recette de galettes aux lentilles corail.
