TARTINE DE FROMAGE FRAIS

par | 7 mai 2024 | Nutrition, Recettes, Recettes de saison

Ingrédients

(pour 100 personnes)

– 100 tranches de pain de campagne

– 3 kg de fromage frais

– 3 bottes de ciboulette

– 1,5 kg de salade mâche

– Baies roses

Préparation

  1. Toastez les tranches de pain.
  2. Déposez 30 g de fromage frais sur chaque tranches de pain.
  3. Ciselez la ciboulette.

Dressage :

Dans une assiette prévue à cet effet :

  1. Disposez au centre de l’assiette la tartine de fromage avec la ciboulette.
  2. Mettez de chaque côté de la tartine de la mache et quelques baies roses.

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