TARTINE GOURMANDE DE JAMBON DE PAYS ET MOZZARELLA

par | 22 mars 2021

Ingrédients

(pour 100 personnes)

– 100 tranches de pain de campagne

– 50 cl d’huile d’olive

– 150 g d’ail haché

– 100 tranches de jambon cru (ou jambon blanc)

– 2,5 kg de mozzarella

– 5 kg d’oignons émincés

Préparation

  1. Mélangez l’huile d’olive avec l’ail haché.
  2. Faites compoter les oignons.
  3. Préchauffez votre four à 200°C.
  4. Appliquez la préparation d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau sur les tranches de pain.
  5. Disposez-y la compotée d’oignons puis les tranches de jambon.
  6. Ajoutez la mozzarella par-dessus.
  7. Faites cuire les tartines pendant 10 minutes.

Vous pouvez déguster. 

 4 rue de Béguey 33370 TRESSES

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