PAIN DE POISSON AU SAUMON ET À L’ANETH
> Recettes > Recettes de saison PAIN DE POISSON AU SAUMON ET À L’ANETH Ingrédients (pour 100 personnes) 6,5 kg Filet saumon 50 T Pain de mie 3,5 L Œufs entiers 1 Citron vert 4 L Crème liquide 300 ml Huile d’olive PM Sel, aneth, piment d’Espelette PM...
PAVÉ VÉGÉTAL
Découvrez notre recette de pavé végétal destinée aux collectivités !
RILLETTES DE SAUMON GEL CERFEUIL ET PISTOU
Découvrez notre nouvelle recette de rillettes de saumon gel cerfeuil et pistou pour les collectivités !
![RILLETTES DE SAUMON GEL CERFEUIL ET PISTOU [TEXTURE MODIFIÉE : MANGER-MAIN]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/11/mea-rillettes-tm-1080x675.jpg)
RILLETTES DE SAUMON GEL CERFEUIL ET PISTOU [TEXTURE MODIFIÉE : MANGER-MAIN]
Retrouvez notre recette de rillettes de saumon gel cerfeuil et pistou en texture manger-main.
![FLAN D’ASPERGES AUX MOULES ET SON JUS D’HERBES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/07/flan-tm-mea-1080x675.png)
FLAN D’ASPERGES AUX MOULES ET SON JUS D’HERBES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE]
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de flan d’asperges aux moules et son jus d’herbes dans sa texture mixée !
FLAN D’ASPERGES AUX MOULES ET SON JUS D’HERBES
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de flan d’asperges aux moules et son jus d’herbes !
CUISSES DE POULET AU JUS & TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS
Découvrez notre recette de cuisses de poulet au jus & tagliatelles aux champignons, élaborée par notre équipe de diététiciens.
![CUISSES DE POULET AU JUS & TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2024/02/mea-1-1080x675.png)
CUISSES DE POULET AU JUS & TAGLIATELLES AUX CHAMPIGNONS [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]
Découvrez notre recette de cuisses de poulet au jus & tagliatelles aux champignons en texture modifiée : mixée – lisse.
AUBERGINES FARCIES À LA GRECQUE
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette d’aubergines farcies à la grecque à préparer au sein de votre établissement.
ROCHERS COCO
Notre équipe de diététiciennes a préparé pour vous une délicieuse recette de rochers coco !
SOUPE DE LENTILLES CORAIL, COURGES ET FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS
L’équipe d’Agap’pro vous propose de réaliser une excellente soupe de lentilles corail, courges et fromage de chèvre frais !
PIZZA À LA POIRE ET AU CHÈVRE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de pizza à la poire et au chèvre à l’occasion de la semaine des saveurs !
POULET AUX ÉPICES ET À LA PASTÈQUE
Découvrez notre recette de poulet aux épices et à la pastèque confectionnée par nos diététiciennes !
FLAN DE LÉGUMES
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous une excellente recette de flan au légumes.
RANCHO À LA PORTUGAISE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une excellente recette de Rancho à la portugaise !
POMMES DE TERRE ET CAROTTES RÔTIES À LA MOUTARDE ET AUX LARDONS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous, une excellente recette de pommes de terre rôties à la moutarde et aux lardons !
MARMITE DE POISSON AU LAIT DE COCO ET CURRY
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de poisson au lait de coco et curry !
TARTINE GOURMANDE DE JAMBON DE PAYS ET MOZZARELLA
L’équipe de diététiciennes a réalisé pour vous une excellente recette de tartine à l’occasion de la semaine du pain !
CARROT CAKE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de saison !
TARTE AUX LÉGUMES RATATOUILLE ET CHÈVRE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de saison !
GRATIN DE CROZETS AUX CHAMPIGNONS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro vous propose une excellente recette végétarienne !
BOUDIN BLANC POÊLÉE & SA PURÉE DE BUTTERNUT
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une recette de boudin blanc et sa purée de butternut.
COMMENT FAIRE APPRÉCIER LES LÉGUMES AUX ENFANTS : LE RÔLE DE LA COLLECTIVITÉ
Le service nutrition vous donne les clés pour faire aimer les légumes aux enfants et surtout à la cantine !
VELOUTÉ DE MARRONS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une recette de velouté de marrons.
VELOUTÉ DE PÂTISSON AU LAIT DE COCO ET CURCUMA
Notre équipe de diététiciennes à réalisé pour vous une recette de saison ; un velouté de pâtisson au lait de coco et curcuma.
BROCHETTE DE FRUITS ET SON GRANITÉ À LA PASTÈQUE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une recette très estivale pour une brochette de fruits et son granité à la pastèque.
TAGLIATELLES DE COURGETTES, FETA, OIGNONS ROUGES ET MENTHE
Le service nutrition d’Agap’pro vous propose une recette légère de tagliatelles de courgettes accompagnée de feta, d’oignons rouges et de menthe.
SALADE DE CHAMPIGNONS, OIGNONS ROUGES ET MIMOLETTE
L’équipe du service nutrition a réalisé pour vous une excellente recette de salade à base de champignon, d’oignons rouges et de mimolette.
COLOMBO DE DORADE ET SON CHOU ROMANESCO
L’équipe nutrition d’Agap’pro a réalisé pour vous une excellente recette de dorade et son chou romanesco.
BAECKEOFFE
L’équipe nutrition d’Agap’pro a réalisé pour vous une recette typique alsacienne.
PÂTE À CRÊPES
L’équipe Agap’pro a réalisé pour vous une recette de crêpes spécialement pour la chandeleur.
GALETTE VÉGÉTARIENNE AUX LENTILLES CORAIL
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une recette de galettes aux lentilles corail.
HACHIS PARMENTIER VÉGÉTARIEN
L’équipe nutrition d’Agap’pro vous propose une recette de hachis parmentier végétarien. Une recette simple, rapide et qui ravira vos convives !
CAKE AU POTIMARRON ET AU CHÈVRE
À l’occasion de la semaine des saveurs, l’équipe du service nutrition a concocté pour vous excellente recette de cake au potimarron et au chèvre !
LA LOI EGALIM, DITE LOI « AGRICULTURE ET ALIMENTATION »
Dans quel but cette loi a-t-elle été créée ? Votre établissement est-il concerné ? Quand et comment cette loi devra-t-elle être appliquée ? Agap’pro vous informe…
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Bien manger est devenu l’une des plus grandes préoccupations de la population, et c’est également devenu celle d’Agap’pro, qui s’engage chaque jour à répondre aux besoins des adhérents.
