Préparation

1. Faites revenir les oignons dans une sauteuse pour les faire caraméliser puis mettez-les de côté.
2. Mélangez le fromage frais et la moutarde avec la ciboulette.
3. Préchauffez le four à 200°C et faites cuire les galettes végétales (sans décongélation préalable) dans un bac gastronorme sans couvercle pendant environ 15 minutes.
4. Ouvrez les pains burgers en deux et ajoutez-les dans le four durant les 5 dernières minutes de cuisson des galettes.
5. Une fois les galettes cuites et les pains burgers chauds, retirez-les du four.
6. Répartissez la sauce au fromage frais, moutarde et ciboulette sur les pains burger.
7. Ajoutez la galette végétale, recouvrez cette dernière d’une tranche de fromage et des oignons caramélisés.
8. Enfin, ajoutez la salade verte en chiffonnade, les tomates coupées en rondelles et l’autre moitié du pain burger.