Ingrédients
(pour 100 personnes)
– 7 kg de thon listao au naturel (poids net égoutté)
– 2 L de mayonnaise
– 100 oreillons de pêche au sirop
– PM : ciboulette ciselée, échalotes
Préparation
- Émiettez le thon.
- Délayez le fromage frais dans un peu de crème (ajustez selon la consistance), assaisonnez
- Mélangez le thon, la mayonnaise, la ciboulette ciselée et les échalotes taillées finement.
- Disposer la préparation au creux de chaque oreillon de pêche.
Découvrez nos services
Vous souhaitez suivre nos actualités ?
Inscrivez-vous à notre newsletter !
Vous souhaitez suivre nos actualités ?
Inscrivez-vous à notre newsletter !