TIRAMISU AU SPÉCULOOS

par | 19 mai 2026 | Dessert, Printemps, Recettes

Ingrédients

(pour 100 personnes)

 

750 g 
Préparation pour tiramisu
3 L
Crème liquide entière
2 Kg
Brisure de spéculoos
100
Biscuits spéculoos (décoration)

 

Préparation

  1. Versez la crème liquide dans la cuve du batteur, incorporez la préparation pour tiramisu.
  2. Montez au batteur à vitesse moyenne pendant 3 minutes pour obtenir une crème épaisse.
  3. Mettez en poche à douille pour dresser plus facilement.
  4. Dressez les verrines en mettant au fond de la brisure de biscuit et recouvrir de la préparation tiramisu.
  5. Réservez au frais au minimum 1 heure.
  6. Disposez un biscuit sur chaque verrine avant le service.

Bonne dégustation !

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