FAR BRETON

par | 14 février 2023 | Automne, Dessert, Hiver, Recettes, Végétarien

Ingrédients

(pour 100 personnes)

 

10 L
Lait entier
900 g
Beurre 1/2 sel 
4 kg
Farine
20 cl 
Vanille liquide
2,5 kg
Sucre en poudre
50 g
Sucre glace
2,5 L
Œufs liquides
 2 kg
Pommes ou pruneaux

 

Préparation

  1. Préchauffez le four à 140°
  2. Dans un cul de poule, mélangez la farine avec le sucre.
  3. Faites un puit et ajoutez les œufs, mélangez puis ajoutez progressivement le lait et le beurre fondu Mélangez la préparation
  4. Vous pouvez ajouter les pommes ou les pruneaux
  5. Disposez la préparation dans un plat et enfournez 40 mn
  6. Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.

Bonne dégustation !

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