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L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE

L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE

par Sara | 12 Juin 2025 | Actualités, L'actu, Nutrition

> Environnement L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE Dans un contexte de perte d’autonomie, qu’elle soit liée à l’âge, à une maladie ou à un handicap, l’alimentation reste un pilier essentiel du quotidien. Elle constitue bien plus qu’un...
LA CANTINE COMME LEVIER D’ÉGALITÉ SOCIALE

LA CANTINE COMME LEVIER D’ÉGALITÉ SOCIALE

par Sara | 21 Mai 2025 | Actualités, L'actu, Nutrition

> Environnement LA CANTINE COMME LEVIER D’ÉGALITÉ SOCIALE En France, on estime que près d’un enfant sur cinq vit sous le seuil de pauvreté, ce qui peut avoir des conséquences directes sur leur alimentation, leur concentration et leur santé. Dans ce contexte, la...
LA SECURITÉ ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE

LA SECURITÉ ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE

par Léa | 12 Sep 2024 | Actualités, L'actu

La restauration collective produisant des repas pour des collectivités et donc des convives est concernée par la sécurité alimentaire. Quelles sont les mesures ainsi que les méthodes pour la respecter ?

LES DIFFÉRENTES TEXTURES MODIFIÉES EN RESTAURATION COLLECTIVE

LES DIFFÉRENTES TEXTURES MODIFIÉES EN RESTAURATION COLLECTIVE

par Sara | 10 Sep 2024 | L'actu, Nutrition

Les textures modifiées jouent un rôle essentiel dans l’alimentation et l’hydratation des personnes souffrant de dysphagie et/ou ayant des difficultés masticatoires.

COMMENT INTÉGRER LES TEXTURES MODIFIÉES AU SEIN DE VOTRE ÉTABLISSEMENT ?

COMMENT INTÉGRER LES TEXTURES MODIFIÉES AU SEIN DE VOTRE ÉTABLISSEMENT ?

par Sara | 1 Fév 2024 | L'actu, Nutrition

Les textures modifiées jouent un rôle essentiel dans l’alimentation et l’hydratation des personnes souffrant de dysphagie et/ou ayant des difficultés masticatoires.

NOUS AVONS TESTÉ NOTRE MÉTHODE POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE : ON VOUS RACONTE !

NOUS AVONS TESTÉ NOTRE MÉTHODE POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE : ON VOUS RACONTE !

par Sara | 30 Nov 2023 | Actualités, L'actu

Afin de lutter à notre échelle contre le gaspillage alimentaire, Agap’pro s’engage à vos côtés et met en place un projet et un plan d’action adapté à votre structure.

L’IMPORTANCE DE RÉALISER UN AUDIT DANS VOTRE ÉTABLISSEMENT

L’IMPORTANCE DE RÉALISER UN AUDIT DANS VOTRE ÉTABLISSEMENT

par Sara | 29 Août 2023 | Actualités, L'actu

La qualité des aliments et le respect de règles et de normes sont essentielles pour satisfaire les convives et garantir leur sécurité alimentaire. Ainsi, il peut être important de réaliser un ou plusieurs audits au sein de votre établissement.

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