NOVEMBRE BLEU ET LA SANTÉ MASCULINE
> Environnement NOVEMBRE BLEU ET LA SANTÉ MASCULINE Chaque année, en novembre, la couleur bleue devient symbole de la santé masculine. La campagne « Novembre Bleu » (associée à la démarche Movember) vise à sensibiliser au dépistage des cancers masculins, en premier...
COMMUNIQUÉ DE PRESSE / ENTEGRA ENTRE EN NÉGOCIATIONS EXCLUSIVES AVEC MAJORIAN EN VUE DE L’ACQUISITION DE CADHI ET CLOROFIL
> Environnement COMMUNIQUÉ DE PRESSE / ENTEGRA ENTRE EN NÉGOCIATIONS EXCLUSIVES AVEC MAJORIAN EN VUE DE L’ACQUISITION DE CADHI ET CLOROFIL Paris, [15 octobre 2025] – Entegra Procurement Services®, filiale de Sodexo et acteur mondial de l’optimisation de la...
LE CERTIFICAT « CERTIBIOCIDE » POUR L’UTILISATION DE PRODUITS DÉSINFECTANTS
> Environnement LE CERTIFICAT « CERTIBIOCIDE » POUR L’UTILISATION DE PRODUITS DÉSINFECTANTS Utilisez-vous des désinfectants au quotidien ? Si oui, vous êtes certainement concernés par l’obtention du « Certibiocide Désinfectants » ! Depuis la crise de la...
RESTAURATION COLLECTIVE INCLUSIVE : ACCUEILLIR TOUS LES RÉGIMES ALIMENTAIRES
> Environnement RESTAURATION COLLECTIVE INCLUSIVE : ACCUEILLIR TOUS LES RÉGIMES ALIMENTAIRES La restauration collective a pour mission de nourrir un public diversifié, souvent dans un cadre scolaire, professionnel ou institutionnel. Face à la diversité des régimes...
COMPRENDRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DES PERSONNES ATTEINTES DE TROUBLES COGNITIFS
> Environnement COMPRENDRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DES PERSONNES ATTEINTES DE TROUBLES COGNITIFS Les troubles cognitifs, tels que la maladie d’Alzheimer, les démences ou certains troubles neurodéveloppementaux, affectent des millions de personnes dans le monde....
L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE
> Environnement L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE Dans un contexte de perte d’autonomie, qu’elle soit liée à l’âge, à une maladie ou à un handicap, l’alimentation reste un pilier essentiel du quotidien. Elle constitue bien plus qu’un...
LA CANTINE COMME LEVIER D’ÉGALITÉ SOCIALE
> Environnement LA CANTINE COMME LEVIER D’ÉGALITÉ SOCIALE En France, on estime que près d’un enfant sur cinq vit sous le seuil de pauvreté, ce qui peut avoir des conséquences directes sur leur alimentation, leur concentration et leur santé. Dans ce contexte, la...
LES INNOVATIONS TECHNOLOGIQUES EN CUISINE
L’essor des technologies en cuisine permet aujourd’hui d’améliorer la productivité et la sécurité alimentaire, deux enjeux majeurs en restauration collective.
LA QUALITÉ DE VIE ET DES CONDITIONS DE TRAVAIL
La qualité de vie au travail (QVT) est devenue un enjeu prioritaire pour les entreprises soucieuses du bien-être et de la performance de leurs équipes.
L’ÉVOLUTION DU MARCHÉ ALIMENTAIRE AU COURS DE L’ANNÉE 2024
Découvrez notre article sur l’évolution du marché alimentaire au cours de l’année 2024.
LES ANIMATIONS DE NOËL EN EHPAD
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas et, avec elles, l’occasion de proposer des animations spéciales à vos résidents…
LA SECURITÉ ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE
La restauration collective produisant des repas pour des collectivités et donc des convives est concernée par la sécurité alimentaire. Quelles sont les mesures ainsi que les méthodes pour la respecter ?
L’IMPORTANCE DE L’ACTIVITÉ PHYSIQUE EN EHPAD
L’activité physique est un élément fondamental dans la prise en charge des résidents au sein des EHPAD.
DÉCRYPTAGE DE LA LOI « BIEN-VIEILLIR »
Avec près de 21,3 % de la population française âgée de 65 ans ou plus au 1er janvier 2023, la proposition de loi vise à répondre aux défis posés par le vieillissement démographique.
LE RÔLE DE LA FAMILLE ET DES AGENTS D’ACCOMPAGNEMENT EN EHPAD
Les Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) jouent un rôle essentiel dans la prise en charge et le bien-être des personnes âgées, nécessitant une assistance quotidienne.
MA CANTINE
« Ma Cantine » est un site internet à destination des acteurs de la restauration collective, leur permettant de faire le point sur les objectifs de la loi EGalim et de communiquer le bilan aux consommateurs.
NOUS AVONS TESTÉ NOTRE MÉTHODE POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE : ON VOUS RACONTE !
Afin de lutter à notre échelle contre le gaspillage alimentaire, Agap’pro s’engage à vos côtés et met en place un projet et un plan d’action adapté à votre structure.
LES DIFFÉRENTS MODES DE GESTION EN RESTAURATION COLLECTIVE
La restauration collective est un terme désignant un service de préparation et de distribution de repas à un groupe de personnes au sein de la restauration scolaire, de la restauration d’entreprise, de la restauration hospitalière, de la restauration pénitentiaire, la restauration universitaire, etc.
L’IMPORTANCE DE RÉALISER UN AUDIT DANS VOTRE ÉTABLISSEMENT
La qualité des aliments et le respect de règles et de normes sont essentielles pour satisfaire les convives et garantir leur sécurité alimentaire. Ainsi, il peut être important de réaliser un ou plusieurs audits au sein de votre établissement.
COMMENT BIEN CHOISIR SON MATÉRIEL DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE ?
Afin de pouvoir cuisiner en quantité, et dans les meilleures conditions possibles, il est primordial que les professionnels de cuisine disposent d’un équipement adapté à leurs besoins.
POURQUOI EST-CE IMPORTANT DE FORMER VOS SALARIÉS ?
Les formations en entreprises sont obligatoires et permettent aux salariés d’améliorer leurs performances en développant leurs compétences.
LE NON-ALIMENTAIRE CHEZ AGAP’PRO
Agap’pro dispose d’une mercuriale comparative référençant des milliers de produits alimentaires et non-alimentaires à des prix négociés auprès de distributeurs spécialisés.
DÉCOUVREZ NOTRE CARTE DES PRODUCTEURS LOCAUX
Vous souhaitez trouver des producteurs près de chez vous ? Alors ne perdez plus une minute et rendez-vous sur notre carte interactive…
COMMENT FAIRE PARTICIPER VOS RÉSIDENTS AUX FÊTES DE NOËL ?
Retrouvez dans cet article, plusieurs idées d’activités manuelles à faire réaliser à vos adhérents en attendant le jour J !
CRISE PORCINE : UNE INFLATION MONDIALE
La pandémie de fièvre porcine qui touche le monde entier et particulièrement la Chine engendre une baisse de production et une hausse des cours significatives.
