CRUDITÉS MIXÉES – CAROTTES RAPÉES
> Recettes > Recettes de saison CRUDITÉS MIXÉES – CAROTTES RAPÉES Ingrédients (pour 100 personnes) 4,8 Kg Carottes 1,4 L Bouillon 700 g Huile neutre 1,1 Kg Poudre texturante manger main (Crudimix, Cereagel, …) PM Sel, poivre, épices Préparation Lavez,...
LA SEMAINE DE LA DÉNUTRITION : UNE SEMAINE POUR ALERTER
> Environnement LA SEMAINE DE LA DÉNUTRITION : UNE SEMAINE POUR ALERTER Cette année, la semaine de la dénutrition aura lieu du 17 au 23 novembre 2025. L’objectif de cette semaine de sensibiliser et d’informer la population face aux dangers de la dénutrition, en...
COMPRENDRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DES PERSONNES ATTEINTES DE TROUBLES COGNITIFS
> Environnement COMPRENDRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DES PERSONNES ATTEINTES DE TROUBLES COGNITIFS Les troubles cognitifs, tels que la maladie d’Alzheimer, les démences ou certains troubles neurodéveloppementaux, affectent des millions de personnes dans le monde....
L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE
> Environnement L’ALIMENTATION COMME REPÈRE DANS LA PERTE D’AUTONOMIE Dans un contexte de perte d’autonomie, qu’elle soit liée à l’âge, à une maladie ou à un handicap, l’alimentation reste un pilier essentiel du quotidien. Elle constitue bien plus qu’un...
LES ANIMATIONS DE NOËL EN EHPAD
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas et, avec elles, l’occasion de proposer des animations spéciales à vos résidents…
L’IMPORTANCE DE L’ACTIVITÉ PHYSIQUE EN EHPAD
L’activité physique est un élément fondamental dans la prise en charge des résidents au sein des EHPAD.
DÉCRYPTAGE DE LA LOI « BIEN-VIEILLIR »
Avec près de 21,3 % de la population française âgée de 65 ans ou plus au 1er janvier 2023, la proposition de loi vise à répondre aux défis posés par le vieillissement démographique.
LE RÔLE DE LA FAMILLE ET DES AGENTS D’ACCOMPAGNEMENT EN EHPAD
Les Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) jouent un rôle essentiel dans la prise en charge et le bien-être des personnes âgées, nécessitant une assistance quotidienne.
