LA FOUGNARDE : DESSERT TRADITIONNEL AUVERGNAT
> Recettes > Recettes de saison LA FOUGNARDE : DESSERT TRADITIONNEL AUVERGNAT Ingrédients (pour 100 personnes) 1,2 Kg Farine 1 Kg Sucre 1,8 Kg Œuf entier liquide 500 g Beurre fondu 2 L Lait 2 Kg Pommes PM Arôme vanille Préparation Chemisez le moule et...
LA CHOUCROUTE : ORIGINES ET TRADITIONS
Découvrez notre nouvel article sur les origines et traditions d’un plat emblématique : la choucroute !
MANNELE OU BRIOCHE DE LA SAINT NICOLAS
La tradition du mannele est beaucoup plus qu’une simple coutume culinaire ! Elle représente un élément central des festivités de fin d’année dans les régions de tradition germanique, et constitue un lien fort avec l’histoire et les légendes locales.
RILLETTES DE SAUMON GEL CERFEUIL ET PISTOU
Découvrez notre nouvelle recette de rillettes de saumon gel cerfeuil et pistou pour les collectivités !
LES CUCURBITACÉES : ORIGINES ET TRADITIONS
Les cucurbitacées sont une famille de plantes, principalement des plantes herbacées, qui inclut de nombreux légumes et fruits couramment consommés. Cette famille regroupe environ 900 espèces réparties en plusieurs genres. Elles sont souvent cultivées pour leurs fruits comestibles, et on les reconnaît par leurs tiges souvent rampantes ou grimpantes et leurs grandes feuilles.
COOKIES D’HALLOWEEN AU POTIRON ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
À l’occasion de l’arrivée d’halloween, découvrez notre recette de cookies d’halloween au potiron et aux pépites de chocolat !
COMPOTE POMME-POTIRON BISCUITÉE
Halloween arrive à grand pas : découvrez dès aujourd’hui notre recette de compote pomme-potiron biscuitée !
TARTE AUX POMMES
Découvrez la recette de notre délicieuse tarte aux pommes, dessert idéal en cette fin d’année !
![TARTE AUX POMMES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2023/11/tarte-aux-pommes-tm-mea-1080x675.png)
TARTE AUX POMMES [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]
Découvrez la délicieuse recette de notre tarte aux pommes en texture modifiée !
![CRÈME DE BUTTERNUT [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]](https://agap-pro.com/wp-content/uploads/2023/10/veloute-butternut-tm-mea-1080x675.gif)
CRÈME DE BUTTERNUT [TEXTURE MODIFIÉE : MIXÉE – LISSE]
Retrouvez notre recette de Crème de butternut pour les collectivités, adaptée en texture modifiée !
CRÈME DE BUTTERNUT
Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de crème de butternut qui saura ravir les papilles de vos convives !
BROWNIE MARBRÉ AU CHOCOLAT ET AU POTIRON
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous, une excellente recette de brownie marbré au chocolat et potiron ! Un vrai régal !
BLONDIE AUX HARICOTS BLANCS ET AUX POMMES
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de blondie aux haricots blancs et aux pommes à l’occasion de la semaine des saveurs !
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET BASILIC
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de mousse au chocolat et au basilic à l’occasion de la semaine des saveurs !
GRATIN DE CROZETS À LA COURGE, AU COMTÉ ET À LA NOIX DE MUSCADE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de gratin de corsets à la courge et au compté à l’occasion de la semaine des saveurs !
PIZZA À LA POIRE ET AU CHÈVRE
Notre équipe de diététiciennes a réalisé pour vous, une excellente recette de pizza à la poire et au chèvre à l’occasion de la semaine des saveurs !
VELOUTÉ DE MARRONS
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé une recette de velouté de marrons.
POMME AU FOUR & GELÉE DE COINGS
L’équipe nutrition d’Agap’pro a réalisé pour vous une recette très facile de pommes au four avec sa gelée de coings.
SALADE DE FRUITS D’AUTOMNE
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro a réalisé pour vous une recette de salade de fruits d’automne.
PAVÉ DE CERF, NAVETS & FIGUES
L’équipe de diététiciennes d’Agap’pro vous propose une recette automnale de pavé de cerf accompagné de navets et de figues.
PUDDING DE BAGUETTE AU FROMAGE ET JAMBON
Agap’pro a réalisée pour vous une superbe recette végétarienne et 100% anti-gaspillage alimentaire.
GRATIN D’HARICOTS BLANCS AUX CHAMPIGNONS ET CAROTTES
L’équipe nutrition d’Agap’pro vous propose une recette de gratin d’haricots blancs aux champignons et carottes. Une recette simple, rapide et qui ravira vos convives !
POLENTA GRATINÉE AUX LÉGUMES ET SON COULIS DE TOMATES
L’équipe nutrition d’Agap’pro vous propose une recette de polenta gratinée aux légumes et son coulis de tomates. Une recette simple, rapide et qui ravira vos convives !
HACHIS PARMENTIER VÉGÉTARIEN
L’équipe nutrition d’Agap’pro vous propose une recette de hachis parmentier végétarien. Une recette simple, rapide et qui ravira vos convives !
SEMAINE DES SAVEURS À LA CANTINE DE TREIZE-VENTS (85)
La semaine des saveurs a récemment pris fin. C’est un temps fort permettant de toucher tout type de public et de partager de nouveaux goûts et pratiques gastronomiques autour d’un thème.
RISOTTO AUX CUCURBITACÉES
Notre équipe de diététiciennes a réalisé une recette végétarienne de risotto aux cucurbitacées. Facile, simple et de saison, cette recette ravira tous vos convives !
CURRY DE LÉGUMES AUX POIS CHICHES ET BOULGOUR
Notre équipe de diététiciennes a réalisé une recette végétarienne de curry de légumes aux pois chiches. Une recette simple, rapide et de saison !
DAHL DE LENTILLES, RIZ ET BUTTERNUT
L’équipe du service nutrition a réalisé pour vous une recette végétarienne de Dahl de lentilles, riz et butternut. Cette recette simple et rapide ravira tous vos convives !
COUSCOUS VÉGÉTARIEN
L’équipe du service nutrition a réalisé une recette de couscous végétarien, rapide et simple à réaliser il ravira tous vos convives !
CAKE AU POTIMARRON ET AU CHÈVRE
À l’occasion de la semaine des saveurs, l’équipe du service nutrition a concocté pour vous excellente recette de cake au potimarron et au chèvre !
PUMPKIN PIE
À l’occasion de la semaine des saveurs, l’équipe du service nutrition a concocté pour vous excellente recette de tarte à la citrouille !
CHILI SIN CARNE
Agap’pro vous présente une recette végétarienne de Chilin sin carne , simple et rapide elle vous permettra d’épater vos convives !
LASAGNES VÉGÉTALES
Agap’pro vous propose une recette végétarienne de lasagnes. Un plat rapide et simple à faire qui ravira tous vos convives !
OCTOBRE APPROCHE !
A l’occasion de la semaine des saveurs, Agap’pro vous invite à…
